Kremasta supa sa orzom i piletinom

U velikoj šerpi zagrijte ulje. Za bolje rezultate piletinu pržite iz više puta. Piletinu malo poslite i pobiberite, pa pržite dok ne porumeni.

Izvadite piletinu u zdjelu, a postupak ponovite i sa preostalom piletinom.

U istu šerpu dodajte maslac, luk i mrkvu. Dinstajte 8-10 minuta.

Zatim dodajte brašno i kuhajte 1 minutu.

Miješajući dodajte pileći temeljac i sok od limuna.

Zatim vratite piletinu u šerpu.

Nakon što zavri kuhajte 15-20 minuta.

Dodajte orzo i kuhajte još 10 minuta.

Nakon 10 minuta dodajte vrhnje za kuhanje, naribani parmezan i peršun. Kuhajte dok ne zavri, a zatim skinite sa kola.

Poklopite i ostavite supu da odstoji 30 minuta da se zgusne, a zatim poslužite. Prijatno!